بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة والبشاميل
- 0.5 كيلو لحمة مفرومة
- بصل
- طماطم
- كيلو ونص بطاطس
- لبن
- دقيق
- سمنة
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- بيضة
- 1 اول حاجة نجيب البطاطس ونغسلها كويس ونسلقها كويس وبعدين نجيب اللحمة ونعصجها نحط اللحمة وعليها البصل وعصير الطماطم ونشوح فيهم لحد ماللحمة تستوي ونحط فيها شوية ملح وفلفل اسود وشوية بهارات وبعد ماتستوي نقفل عليها ونخليها علي جمب هنلاقي البطاطس استوت نقشرها ونهرسها حلو اوووي وبعدين نحط فيها شوية لبن ولا تبقي سميكة ولا خفيفة ونحط شوية ملح وشوية فلفل اسود نركنها علي جمب
- 2 نجهز البشاميل نشوح معلقتين دقيق مع معلقتين سمنة وبعدين نحط اللبن لحد مايتقل ونحط شوية ملح فلفل اسود ونقفل علية وشوية ونحط بيضة
- 3 نجيب صينية نحط فيها شوية زيت وبعدين نحط شوية بطاطس ونساوي الصنية وبعدين نحط اللحمة المفرومة في النص ونساوي اللحمة كويس وبعديت نحط البطاطس تاني ونساوي بقي الصنية حلو وبعدين فوق الوش نحط البشاميل وبعدين نحطها في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة ساعة الا ربع وبعدين نحطها علي الشواية لحد ماتاخد اللون الذهبي وتخرج من الفرن تهدي شوية نقطعها ونقدمها والف هنا وشفا
- 4 ملحوظة لو مش عاوزاها بالبشاميل وتبقي خفيفة ممكن نستبدل البشاميل نحط علي وش البطاطس بيضة ونفردها علي الوش وتاخد اللون الذهبي زي البشاميل بالظبط والف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
